Der Klassiker
10 Min.6 Gläser
Der Duft von Zimt und Orange, dampfende Becher in kalten Händen – so schmeckt Winter. Unser Apfel-Glühwein wird ganz sanft erwärmt und mit klassischen Gewürzen abgerundet.
Rezepte & Ratgeber
Aus einer Flasche
wird ein Abend.
12 Rezeptideen für gemütliche Winterabende, kreative Cocktails für die Weihnachtsfeier und ein DIY-Sirup zum Verschenken – jedes Rezept lässt sich mit einem Klick teilen.
Rezepte
12 Ideen für jeden Anlass.
Vom Klassiker über Winter-Spritz und Cranberry-Gin-Punch bis zum Bratapfel-Punsch – und für die Feiertagsküche gibt es einen Sirup zum Verschenken. Jedes Rezept mit Zutatenliste, Schritten und Teilen-Button.
Klassischer Apfel-Glühwein mit Zimt
Für die Feier
5 Min.1 Glas
Der elegante Aperitif für die Weihnachtsfeier: leicht erwärmter Beerenglühwein trifft auf spritzigen Prosecco – ein winterlicher Twist auf den italienischen Klassiker.
Familienfreundlich
15 Min.8 Tassen
Damit auch die Kleinsten mitfeiern können: fruchtig-warmer Kinderpunsch mit Apfel, Honig und einer Prise Hagebutte – ideal für den Adventsnachmittag.
Für Show-Effekt
20 Min.10 Gläser
Der spektakuläre Höhepunkt jeder Winterparty: brennender Zuckerhut, flüssiges Karamell, dampfender Glühwein. Mit ein bisschen Vorsicht ganz einfach selbst gemacht.
Feinschmecker
12 Min.6 Gläser
Die feine Alternative zum Roten: unser weißer Glühwein mit reifer Birne, echter Vanille und einem Hauch Kardamom – überraschend elegant und leicht.
Nightcap
8 Min.2 Gläser
Der klassische britische Nightcap in der Wärmerei-Version: heiß, würzig, mit ordentlich Zitrone und einem Schuss Whisky. Perfekt für kalte Abende zu zweit.
Dessert im Glas
15 Min.4 Gläser
Wenn Glühwein auf heiße Schokolade trifft: samtig, süß, mit einer bitteren Note von dunkler Schokolade und Orangenzesten. Ein Dessert, das man trinken kann.
Advent pur
45 Min.6 Tassen
Der Duft von gebackenen Äpfeln zieht durchs Haus – und wandert direkt ins Glas. Mit Marzipan, Rosinen und Wärmerei-Glühwein wird daraus ein Ritual.
Trendig
10 Min.6 Gläser
Für alle, die es etwas moderner mögen: Beerenglühwein trifft auf Gin, frische Cranberrys und Rosmarin – ein Instagram-tauglicher Winter-Punsch mit Kante.
Ohne Alkohol
15 Min.8 Tassen
Frisch, würzig, mit natürlicher Schärfe vom Ingwer: unser Punsch für alle, die auf Alkohol verzichten – aber nicht auf Winterstimmung.
DIY Geschenk
30 Min.500 ml
Statt fertiger Flasche: ein aromatisches Glühwein-Sirup-Konzentrat in der hübschen Flasche mit Schleife. Aufgießen mit Wein oder Saft – ein Geschenk, das man wirklich benutzt.
Heiß & kalt
15 Min.4 Becher
Hirschblut schmeckt gut gekühlt fruchtig-frisch – und heiß erwärmt wird der sächsische Kult-Mehrfruchtwein zum „Winter Hirsch“: Sauerkirsche und schwarze Johannisbeere treffen auf Zimt, Nelke und Orange.
Ratgeber für Gastgeber
Alles, was du wissen musst.
Von der richtigen Menge über die perfekte Temperatur bis zur Marktgenehmigung – die häufigsten Fragen unserer Gastgeber, einmal in Ruhe beantwortet.
Wie viel Glühwein pro Person?
Faustregel: 0,3–0,5 l pro Gast bei einem Abend, 0,5–0,8 l auf einem Markt über mehrere Stunden. Für 20 Personen also ca. 10–15 l. Unser 5-l-Bag-in-Box reicht für ~15 Portionen, ein 10-l-Fass für ~30.
Wie erwärme ich Glühwein richtig?
Niemals kochen! Die Idealtemperatur liegt bei 70–75 °C. Am besten im großen Topf bei niedriger Hitze oder im Glühwein-Automaten. Bag-in-Box lässt sich bequem im Wasserbad temperieren.
Welches Gebinde für meinen Anlass?
Flasche 0,97 l – Winterabend zu zweit oder als Geschenk. Bag-in-Box 5 l – private Feier bis 15 Gäste. Fass 10 l – Firmenfeier, Vereinsfest, kleiner Markt. Bei Unsicherheit beraten wir dich persönlich.
Wie lange ist geöffneter Glühwein haltbar?
Verschlossen bis zum Mindesthaltbarkeitsdatum. Nach dem Öffnen kühl lagern und zeitnah aufbrauchen.
Brauche ich Genehmigungen zum Ausschenken auf dem Markt?
Für alkoholische Getränke ja – meist eine Gaststättenerlaubnis für Vorübergehende. Beim Ordnungsamt der Stadt ca. 4 Wochen vorher anfragen. Wir stellen dir gerne alle nötigen Produktdaten für den Antrag zur Verfügung.
Wie serviere ich Glühwein stilvoll?
Immer in vorgewärmten Bechern (kurz mit heißem Wasser ausspülen). Klassisch: Zimtstange, Orangenscheibe, Sternanis. Für Firmenfeiern: einheitliche Becher, kleine Servietten, dazu Lebkuchen oder Bratapfel.
Bereit, loszulegen?
Ob 0,97 l Flasche oder 10 l Fass – such dir dein Wärmerei-Lieblingsgetränk aus und leg direkt mit dem ersten Rezept los.